Kebutuhan Energi.
Kebutuhan
seseorang ditentukan olehbeberapa faktor. Pertama adalah usia. Beda usia beda pula kebutuhan energinya. Padamasa anak-anak hingga remaja akhir kebutuhan energinya cenderung lebih tinggi hal inikarena energi tersebut dibutuhkan untuk pertumbuhan. Yang kedua yaitu jenis kelamin.Jenis kelamin pun menentukan berapa kebutuhan gizi seorang. Karena adanya perbedaansifat hormonal maupun perbedaan otot antara laki-laki dan perempuan sehinggamempengaruhi metabolisme dalam tubuh dan tentunya akan menyebabkan kebutuhan giziyang berbeda.Faktor ketiga
. !akin banyak akti"itas fisik yang dilakukan berarti semakinbesar pula energi yang dibutuhkan. #ebaliknya semakin sedikit akti"itas seseorang makatingkat kebutuhan energinya juga semakin kecil. Faktor keempat yaitu kondisi fisiologistertentu misalnya hamil dan menyusui. $bu hamil dan ibu menyusui membutuhkan energilebih banyak dari daripada ibu dengan kondisi fisik normal.Berikut ini cara menghitung kebutuhan energi menggunakan
AMB x Faktor Aktiftas
(umus untuk orang sakit adalah
AMB x Faktor Aktiftas x Faktor Stress
1.
Angka Metabolisme Basal
&ngka !etabolisme Basal %&!B' atau Basal !etabolic (ate %B!(' adalah jumlah energiyang dikeluarkan untuk akti"itas "ital tubuh pada )aktu istirahat. *nergi tersebut dibutuhkanuntuk mempertahankan fungsi "ital tubuh seperti denyut jantung bernapas pemeliharaantonus otot pengaturan suhu tubuh metabolisme makanan sekresi enzim sekresi hormontransmisi elektrik pada otot dan lain-lain.+ntuk menghitung &!B tersebut menggunakan (umus
Harris Benedict.
(umus inimembedakan antara laki-laki dan perempuan.,aki-laki / %012 3 BB' / %4 3 5B' 6 %7 3 +'Perempuan 44 / %83 BB' / %07 3 5B' 6 %92 3 +'
Keterangan :BB :
Berat badan dalam Kg
TB :
5inggi badan dalam :m
U :
+sia dalam 5ahun
2.
Faktor Aktiftas Fisik
&ktifitas fisik adalah setiap gerakan tubuh yang meningkatkan pengeluaran tenaga danenergi sehingga menyebabkan pembakaran energi. *nergi yang diperlukan untuk aktifitasfisik ber"ariasi menurut tingkat intensitas dan lama melakukan aktifitas fisik makin tinggienergi yang diperlukan.;ambar di samping adalah faktor aktifitasberdasarkan berat ringannya.
3.
Faktor Stres atau Trauma
Pengali faktor stress<trauma hanya digunakan untuk menghitung kebutuhan orang sakit.#tres atau trauma yang dialami oleh orang sakit akan meningkatkan kebutuhan energinyauntuk cepat pulih dari kondisinya. ;ambar di samping adalah faktor stres berbagai jenisstress<trauma dan jenis aktifitas di rumah sakit.
Contoh cara perhitungan kebutuhan energi
#yifa adalah perempuan dari dua bersuadara. #aat ini tinggi badan #yifa adalah 044 cmdan berat badannya 98 kg. =ia sehat dan sangat jarang sakit. Bulan ini #yifa tepat berusia>0 tahun. Kesehariannya #yifa aktif kuliah dan organisasi. ?al inilah yang membuatnyamenjadi perempuan yang cerdas dan ber)a)asan luas. 5entukan berapa energi yangdibutuhkan oleh #yifa agar tetap dapat sehat dan melakukan aktifitasnya setiap hari denganbaik.
Jawab
BB 98 Kg5B 044 cm+ >0 tahun
F.&@ 02 %
lihat tabel
'
*Faktor Aktiftas
Pertama tentukan &!B
Rumus Harris Benedict untuk AMB Perempuan
&!B Perempuan 44 / %8 3 BB' / %07 3 5B' 6 %92 3 +' 44 / %8 3 98' / %07 3 044' 6 %92 3 >0' 44 / %92A9' / %>28' 6 %872' 04A10 KalKedua 5entukan *nergi(umus kebutuhan energi untuk orang sehat*nergi
AMB x Faktor Aktiftas
04A10 3 02 >.444>2 KalJadi energi yang dibutuhkan oleh #yifa adalah >.444
>2 Kal
>2 Kal
Dalam menghitung kebutuhan energi pada anak menggunakan rumus Holliday Zegar berikut ini:Rumus ini bisa juga digunakan untuk menghitung kebutuhan cairan pada anak, denganmengasumsikan bahwa 1 cc cairan = 1 kkal. amun saat ini saya akan mencontohkan caramenghitung kebutuhan kalori pada anak.1! kg : 1!! kkal"kg##"hari11$%! kg : & '! kkal"kg##"hari( %! kg : & %!kkal"kg##"hari
0 komentar:
Posting Komentar